Vegetarische Grillpizza mit gegrilltem Mais, Auberginen und Zwiebeln
Diese sommerliche Grillpizza vereint knusprig-drahtgebackenen Pizzateig mit aromatisch gegrilltem Gemüse wie Mais, Auberginen und roten Zwiebeln. Frischer Basilikum und ein Hauch Olivenöl runden das Geschmackserlebnis ab. Perfekt für laue Sommerabende und gesellige Grillrunden!
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Pizzamehl
- lauwarmes Wasser
- Päckchen Trockenhefe
- TL Zucker
- TL Salz
- EL Olivenöl
- kleine Aubergine
- Maiskolben
- rote Zwiebeln
- passierte Tomaten
- TL getrockneter Oregano
- TL getrocknetes Basilikum
- Mozzarella
- Bund frischer Basilikum
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Meersalz
- Hartweizengrieß oder Mehl zum Ausrollen