Bollos Pelones: Receta Tradicional Venezolana de Masa y Guiso
Aprende a hacer bollos pelones venezolanos, una deliciosa combinación de masa de maíz rellena de guiso, bañados en salsa de tomate.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 8
Fuente: Comidas Venezolanas
Ingredientes
- tazas de harina de maíz precocida
- tazas de caldo de pollo tibio
- cucharada de aceite
- Una pizca de sal
- kilo de carne de res molida
- dientes de ajo triturados
- pimentón picado en cuadraditos
- cebolla blanca picada en cuadraditos
- cucharadita de pasta de tomates
- lata de tomates cortados en trozos pequeños
- taza de alcaparras y aceitunas
- láminas de tocineta
- Adobo al gusto
- Comino al gusto
- Orégano al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite c/n
- cebolla picada en cuadraditos
- ajos triturados
- lata de tomates