Chouquettes

Les chouquettes sont réalisées à partir d’une pâte à choux légère et aérienne, dressée en petites boules puis saupoudrée de sucre perlé avant cuisson. Au four, elles gonflent pour devenir légères et creuses à l’intérieur, avec une fine croûte dorée et croustillante. Le sucre perlé apporte une touche croquante et sucrée qui fait tout leur charme. Faciles à préparer et toujours appréciées, les chouquettes sont idéales pour un goûter, un petit-déjeuner gourmand ou une pause sucrée à partager.

• Temps: 50 min
• Portions: 25

Source: Recettes de Clairette

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