Hummus di Ceci
L'Hummus di Ceci è una golosa salsa tradizionale del Medio Oriente e in particolar modo del Libano, ma ogni Paese ha poi le sue varianti con spezie diverse.
- Porzioni: 5
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Ceci Precotti: 400 g
- Limone: 1
- Salsa Tahina: 2 cucchiai
- Sale: q.b
- Aglio in polvere: q.b
- Olio evo: 1 filo
- Ghiaccio: q.b