Gebakken eendenbouten met saus
Vergeet de kip - we hebben ook heerlijke eendenbouten bereid met een saus die je al de rest doet vergeten.
- Tijd: 80 min
- Porties: 2
Bron: Bonapeti.Nl
Ingrediënten
- eendenpoten - 2
- prei - 1 stengel
- knoflook - 1 teentje
- bleekselderij - 1 stengel ter grootte van een wortel, in kleine blokjes gesneden
- wortelen - 1 middelgroot, in blokjes gesneden
- tomatenpuree - 1 el
- rode wijn - 100 ml
- bouillon - 250 ml kippenbouillon
- tijm - 1 tl, droog
- peper - naar smaak
- zout naar smaak
- suiker - 1 snufje
- olijfolie - 2 - 3 el
- parmezaanse kaas - optioneel om te bestrooien