Remoulade
Valmista herkullinen kotitekoinen remouladekastike tanskalaiseen tyyliin ja nauti siitä milloin haluat. Tällä reseptillä valmistat kermaisen ja kirpeän lisukkeen, joka sopii täydellisesti paistetun kalan, voileipien ja monen muun kanssa. Tässä ihastuttavassa versiossa yhdistyvät pikkelöidyt vihannekset ja pehmeä majoneesi herkulliseksi lopputulokseksi.
- Aika: 30 min
- Annokset: 1
Lähde: arla.fi
Ainekset
- vettä
- tl karkeaa suolaa
- porkkanaa, kuorittuna ja viipaloituna
- kukkakaalia, pieninä paloina
- vihreä kesäkurpitsaa, pieninä kuutioina
- Milliliter valkoviinietikkaa
- rkl sokeria
- mustapippuria
- tl jauhettua kurkumaa
- tl maissitärkkelystä
- rkl vettä
- tl natriumbensonaattia
- kananmunan keltuaista
- tl hienoa suolaa
- tl vastapuristettua sitruunamehua
- Milliliter maustamatonta öljyä