Goldene Herbstträume Cremiges Hokkaidokürbisrisotto Mit Knusprigem Salbei Und Parmesan
Das cremigste HokkaidoKürbisrisotto mit Salbei Ein echtes Herbst Rezept das in unter einer Stunde auf dem Tisch steht Die Geheimnisse für die perfekte AlDenteKonsistenz Jetzt lesen
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: De.HowTo.Cooking
Zutaten
- Hokkaido-Kürbis, gewaschen, entkernt und gewürfelt
- EL Olivenöl
- EL Butter
- EL frischer Salbei
- Liter Gemüsebrühe
- kalte Butter
- kleine Zwiebel oder Schalotte, fein gewürfelt
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- Risotto-Reis
- trockener Weißwein
- frisch geriebener Parmesan
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer