Salát s quinoou a pečenou dýní
Znáte quinou? Jedná se o rostlinu pocházející z Latinské Ameriky využívanou jako obilovinu. Má jemně oříškovou příchuť a křupavou konzistenci.
- Čas: 30 min
- Porce: 4
Zdroj: albert.cz
Suroviny
- Sůl
- Dýně Hokkaidó 1 ks
- Quinoa BIO 150 g
- Rozinky 15 g
- Salátová okurka 1 ks
- Dýňová semínka 50 g
- Olej olivový 100 ml
- Hořčice dijonská 2 člž
- Citronová šťáva 30 ml
- Bazalka čerstvá 1 hrs
- Pepř