Straccetti di maiale con zucchine
Questi straccetti di maiale con zucchine e senape nascono per recuperare un pasticcio, avevo visto su una rivista questi bellissimi involtini arrotolati a girella preparati con il prosciutto di maiale, erano troppo belli per non provarli così mi sono messa all'opera...il risultato? un disastro, la carne non manteneva la forma, la zucchina non riusciva ad arrotolarsi e la senape sbrodolava dappertutto, così ho modificato la ricetta preparando dei comodi straccetti di maiale ;) Il piatto è riuscito alla grande e mi è piaciuto molto l'accostamento di sapori, quindi vi invito a provare la ricetta ed a farmi sapere cosa ne pensate, ora vi saluto e ci leggiamo più tardi, bacibaci :*
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di prosciutto di maiale
- zucchine
- cucchiai di senape
- di birra
- cucchiaino di aglio liofilizzato
- basilico
- olio
- sale
- pepe