たけのこの香り引き立つ 春野菜の焼ビーフン
3月～5月の春が旬といわれている「たけのこ」を楽しむ和風焼ビーフンです。かつお節の香りきわだつ優しい味の「シマヤ だしの素」を使うことで、春野菜の甘さや旨味がより一層引き立たつ逸品です。豚肉とたけのこやスナップエンドウをしっかり炒めて、香ばしい風味をビーフンに移すことがポイントです。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: ビーフンのケンミン食品
材料
- 味の付いていないケンミン焼ビーフンプレーン：1個
- 豚ばら肉：30ｇ
- たけのこの水煮：100ｇ
- スナップエンドウ：30ｇ（4本）
- シマヤだしの素：1/2袋（5ｇ）
- 濃口醤油：小さじ1/2（3ｇ）
- 塩こしょう：適量
- サラダ油：大さじ1/2（6ｇ）
- 水：200㏄