Bavarois framboise sans œuf, sans gluten ni lait
Gâteau mousse framboise sans gluten et sans lactose : biscuit fondant au tofu soyeux, mousse fruitée légère et miroir brillant, facile et raffiné.
- Temps: 50 min
- Portions: 8
Source: Cuisine Saine
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Ingrédients
- de farine de riz fine
- d’arrow-root
- de sucre de canne blond
- cuillères à soupe de tofu soyeux
- de framboises
- d’agar-agar
- cl de crème de soja cuisine
- cuillères à soupe de sirop d’agave
- de purée de framboise
- d’eau
- de cuillère à café d’agar-agar