Tataki de salmón con lima muy sencillo
Tataki de atún marinado con soja, jengibre y lima, sellado en sartén y servido jugoso con un toque cítrico y aromático.
- Raciones: 2
Fuente: ThermoRecetas
Ingredientes
- lomo de atún fresco
- cucharadas de semillas de sésamo
- Sal en escamas
- Ralladura de lima
- cucharada de aceite de oliva
- cucharadita de ajo machacado o pasta de ajo
- cucharadita de jengibre machacado o rallado
- cucharadas de salsa de soja
- cucharadita de aceite de sésamo
- cucharada de zumo de lima
- cucharadita de miel o sirope
- cucharadita de vinagre de arroz
- pellizco de pimienta