Fiori di fichi settembrini

La magica notte di San Giovanni a Bari è ricca di tradizioni e tra queste c'è un antipasto che non può mancare: fioroni e giuncata (o così detto formaggio primo sale). A settembre però ci sono gli ultimi fichi: perché non replicare? Ed ecco questi dolcissimi fiori di fichi che si sposano bene con la nota delicatamente salata del formaggio e del prosciutto.

• Tempo: 10 min
• Porzioni: 2

Fonte: Al.ta Cucina

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