Oma's Creamy Leek and Potato Soup (Lauch-Kartoffel-Suppe)
Lust auf eine wärmende Lauch-Kartoffel-Suppe wie von Oma? Dieses einfache Rezept mit Lauchgemüse ist perfekt für kalte Tage! Schnell & lecker! Rein da!
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: De.HowTo.Cooking
Zutaten
- Esslöffel Olivenöl oder Butter
- große Lauchstangen , nur weiße und hellgrüne Teile, gründlich gereinigt und in d
- große Zwiebel , gehackt
- Knoblauchzehen, gehackt
- Teelöffel Salz
- Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Tassen Gemüse- oder Hühnerbrühe
- Yukon Gold Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- Lorbeerblatt
- Schlagsahne
- Frische Petersilie, gehackt
- Optionale Toppings: Knusprige Speckwürfel, Croutons, Ein Klecks Schmand