Magret au foie gras et aux brocolis
Cette recette de magret au foie gras et au brocolis, pour nos amis et excellent pour les fêtes !
- Temps: 40 min
- Portions: 5
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- litre d'eau
- de sel
- de brocolis
- d'eau
- de fond de veau
- de vin rouge de Bordeaux
- de carotte soit 2
- d'oignon soit un
- de thym
- de sarriette
- de feuille de laurier soit 2 petites
- de zeste d'orange
- de poivre du moulin
- de chocolat noir
- de confit de vin ou gelée de fruit
- magrets de canard soit 2
- dés de foie gras congelées