Větrníčky s pěnou z uzeného pstruha
Větrníčky s pěnou z uzeného pstruha jsou zajímavou jednohubkou, která oproti namazanému rohlíku vypadá mnohem vznešeněji. A přitom jde o jednoduchý větrník z odpalovaného těsta a rybí pomazánku. Uzený pstruh je jemný a lahodný, pokud jej však neseženete, poslouží i uzená makrela.
- Čas: 72 min
- Porce: 16
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- ČL krupicový cukr
- sůl
- máslo
- voda
- mouka pšeničná hladká
- vejce
- filety pstruh uzený
- krémový sýr
- ks citron
- PL kapary
- svazku kopr
- smetana ke šlehání
- ks šalotka
- ks okurky nakládané