Sablé pêches, romarin et ganache chocolat blanc
Une recette estivale qui sent bon le Sud proposée par St Mamet qui met à l'honneur le fruit de saison par excellence : la pêche.
- Temps: 40 min
- Portions: 8
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- chocolat blanc
- crème liquide 30 de mg
- miel
- branches de romarin frais d environ 10 cm
- pêches st mamet
- sucre semoule
- c à c jus de citron vert
- beurre doux pommade
- jaune d œuf
- farine t55
- levure chimique
- pincée fleur de sel
- des zestes de citron vert