Gâteau aux prunes reines-claude

Un gâteau qui fait la part belle aux reines claudes, les fruits stars de la saison. Quand la fin de l'été approche et que les prunes arrivent à maturité, c'est le moment idéal pour réaliser ce délicieux gâteau. Cette recette simple allie une pâte moelleuse à la fraîcheur acidulée des fruits. La texture aérienne du gâteau parfumé à la cannelle contraste agréablement avec les morceaux fondants de prunes.

• Temps: 10 min
• Portions: 4

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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