Pilaf marocchino con melograno, noci e ceci
Le spezie, come il cumino o il sommacco, sono ciò che conferisce a questo pilaf marocchino di melograno, noci e ceci il loro caratteristico tocco orientale.
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 4
Fonte: Diet and Health
Ingredienti
- Cardamomo
- Coriandolo vero, semi
- Sale da cucina
- Aceto di mele
- Olio d'oliva
- Broccoli crudi
- Foglie di coriandolo, crude
- Aglio
- Cipolle primaverili/porri/invernali, crude, biologiche?
- Peperoncini rossi, crudi
- Noci , crude
- Grano Kamut o Khorasan, cotto
- Sommacco Gerber, crudo
- Albicocche, secche, non solforate
- Sciroppo di melograno
- Curcuma, fresca
- Ceci cotti
- Cumino macinato
- Olio di sesamo tostato