Tarta de Frutos Secos
Aprende a preparar esta receta de Sucré Salé II, por Osvaldo Gross en El Gourmet
- Raciones: 8
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Almidón de Maíz 100 grs
- Azucar 100 grs
- Huevos 2 Unidades
- Harina 0000 400 grs
- Limón para su ralladura 1 unidad
- Manteca 150 grs
- Sal 1 Pizca
- Almendras 100 grs
- Avellanas 100 grs
- Azucar 250 grs
- Crema doble 260 grs
- Cáscara de naranja confitada 100 grs
- Estrellas de anís 2 Unidades
- Glucosa 170 grs
- Manteca 40 grs
- Nueces 100 grs
- Pistachos 50 grs