Cinghiale bujone con cicoria ripassata
Torna sulla rete Food Network la food blogger più famosa d'Italia, cioè Chiara Maci, che, per l'ottava puntata della quarta stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo L'Italia a morsi, si è recata a Tarquinia per cucinare insieme a Vittoria un tipico menù locale. La nostra amica Chiara Maci, dopo averci cucinato i Lombrichelli all'arrabbiata, come secondo piatto principale del menù di questa puntata, ci ha proposto una gustosissima e buonissima ricetta dal titolo Cinghiale bujone con cicoria ripassata.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- di cinghiale misto
- di pomodoro o pezzettoni
- Alloro q.b
- Rosmarino q.b
- Ginepro q.b
- Mirto q.b
- Chiodi di garofano
- Sale q.b
- Peperoncino q.b
- di cicoria lessa
- spicchio di aglio
- Olio Evo