Tomatpasta med mozzarella
Tomatpasta med mozzarella är krämig, aromatisk och snabbt tillagad. Den silkeslena tomatsåsen möter mjuk, smält mozzarella. Samtidigt ger basilika och vitlök frisk doft. Dessutom balanserar balsamvinäger sötman fint. Rätten känns rustik men lätt.Servera som vardagsmiddag eller helglyxig lunch. Rätten bjuder på rund tomatsmak och mild hetta. Därför passar den när tiden är knapp. Ändå känns den generös och tröstande. Toppa…
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- spaghetti
- msk olivolja
- st rödlök
- klyftor vitlök
- burk krossade tomater
- körsbärstomater
- tsk balsamvinäger
- tsk strösocker
- tsk torkad oregano
- krm chiliflakes
- tsk salt
- tsk svartpeppar
- st mozzarella
- kruka färsk basilika
- dl pastavatten
- riven parmesanost