Caponata di zucca
Nata in Sicilia, la caponata è un contorno tradizionale a base di melanzane che, con l'arrivo dell'autunno e la maturazione della zucca, si trasforma in un piatto ancora più ricco e gustoso.
- Porzioni: 2
Fonte: ricettegustose.it
Ingredienti
- gr. di zucca
- piccola cipolla
- mezza costa di sedano