京料亭白だしだけで絶品!かきたまうどん(玉子とじうどん)(片栗粉なし)

京料亭白だしだけで絶品!かきたまうどん(玉子とじうどん)(片栗粉なし)

だしの旨みと香りが存分に味わえる、ふんわり玉子のかきたまうどん。卵をしっかりと溶いておくことで、きれいなかきたまになります。お好みでおろししょうがを添えても◎

出典: イチビキ 公式サイト

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材料

  • うどん 1玉
  • 卵 1個
  • 京料亭白だし 500ml 大さじ3
  • 水 250ml
  • 万能ねぎ お好みで

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