Lammkorv och couscoussallad med spenat
Lammkorven går fint ihop couscoussalladen, där du även blandar i kikärter och torkade aprikoser för smak och lite tuggmotstånd. Servera med krämig vitlöksyoghurt och hela middagen är komplett.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- port couscous
- tomater
- torkade aprikoser
- förp kokta kikärtor
- saften av 1/2 citron
- msk olivolja
- babyspenat
- salt
- peppar
- lammkorv
- tsk olja
- vitlöksklyfta
- dl matyoghurt