Puntalette cremoso de mejillones, receta de Joseba Arguiñano
Cocina el puntalette cremoso de mejillones siguiendo la receta de Joseba Arguiñano y dale un toque marinero a tu menú casero.
- Raciones: 4
Fuente: Hogarmania
Ingredientes
- gramos de pasta puntalette
- kilo de mejillones
- cebolla
- dientes de ajo
- mililitros de txakoli
- mililitros de salsa de tomate
- litro de caldo de pescado
- gramos de mantequilla
- yema de huevo
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
- cayena
- hojas de cebollino
- perejil