Marinierte Rindersteaks vom Grill mit Chicorée und Tabouleh
Du hast Lust auf ein richtig gutes Steak vom Grill? Wir haben da die passenden Begleiter. Das Rindersteak bekommt bei uns eine Kräuter-Honig-Marinade. Dazu gibt es angedünsteten Chicorée, der mit seinem bitteren Geschmack gut zur Süße der Marinade passt. Da zu jedem Grillabend auch ein passender Salat gehört, gibt es den auch bei diesem Rezept. Tabouleh ist ein Bulgursalat mit Kräutern und Gemüse und passt perfekt zum Steak.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: orthomol.com
Zutaten
- Bulgur
- Prise Salz
- Bund Minze
- Bund Petersilie
- Lauchzwiebel
- Kirschtomaten
- EL Rapsöl
- Zitrone , Saft
- Prise Pfeffer
- Stiele Thymian
- Stiele Rosmarin
- EL dunkler Balsamico-Essig
- EL flüssiger Honig
- Chicorée
- Rindersteak
- Prise grober Pfeffer, zum Bestreuen