Krämig svamppasta med sparris och svart tryffel
En underbart pasta inspirerad av gotländska smaker – grön sparris, svart tryffel och såklart vår pasta med svenskodlat durumvete! Foto: Catarina König
- Tid: 15 min
- Portioner: 4
Källa: KARS - Kungsörnen
Ingredienser
- Kungsörnen Svensk Fusilli
- finhackade skogschampinjoner
- banan schalottenlök, finhackad
- smör, brynt
- dl vitt vin
- dl vispgrädde
- tsk grönsaksfond
- msk finhackad timjan
- Salt, efter smak
- knippe smörstekt grön sparris
- Hyvlad svart tryffel
- dl rostade pinjenötter, rostade i en torr panna tills gyllene
- ruccola
- riven parmesan