Jarní salát z bulguru
Lehký jarní salát z bulguru a chřestu je díky velkému množství zeleniny velmi osvěžující a zálivka z citronové šťávy a olivového oleje mu dodává skvělou chuť. Perfektně se hodí jako příloha ke grilovanému masu, případně si jej můžete dopřát i jen tak samotný.
- Čas: 30 min
- Porce: 4
Zdroj: kupi.cz
Suroviny
- Bulgur 400 g
- Čerstvý chřest 400 g
- Cibule 100 g
- Hrách 250 g
- Cuketa 250 g
- Ředkvička 200 g
- Řeřicha 10 g
- Olivový olej 50 ml
- Sůl
- Pepř
- Citronová šťáva
- Zeleninový vývar