Canelones veganos

Canelones veganos

Cuando se trata de sacarle el máximo partido a las verduras y hortalizas, ¡nada como la gastronomía vegana para buscar inspiración! Con estos canelones veganos, en Nestlé Cocina te ofrecemos una versión diferente de esta receta típica de la gastronomía italiana, con la que degustar los sabores de la huerta en toda su plenitud. Pimiento verde y rojo, zanahoria, puerro, tomate, calabacín... Con esta receta, tienes la oportunidad de aprovechar las ventajas de los productos frescos de temporada según tus gustos. Y para acompañarlos, ¡nada como una salsa bechamel densa y cremosa! Para demostrarte que la cocina vegana no tiene nada que envidiar a los platos tradicionales cuando se trata de sabor, a continuación te enseñaremos cómo preparar unos deliciosos canelones veganos 100% vegetales, ¡absolutamente irresistibles! Además, esta pasta rellena puede prepararse con infinidad de ingredientes así que, si te gustan estos canelones veganos, ¡no dudes en innovar usando tus verduras y hortalizas…

Fuente: nestlecocina.es

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Ingredientes

  • de Tomate frito estilo casero SOLÍS
  • Para la bechamel: 600 ml de nata vegetal
  • de harina
  • de margarina vegana
  • nuez moscada
  • pimienta blanca
  • sal
  • placas de canelón precocidas
  • Relleno: 350 g de calabacín
  • de pimiento verde
  • de zanahoria
  • de pimiento rojo
  • de puerro
  • cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • de mozzarella rallada vegana
  • pimienta
  • orégano

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