Bramboračka s tymiánem a celozrnnou moukou
Chutná a hezky hustá polévka provoněná tymiánem, majoránkou a bobkovým listem. Namísto bílé mouky je zahuštěná žitnou celozrnnou moukou a zjemněná smetanou.
- Čas: 30 min
- Porce: 8
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- brambory, střední - 5 ks
- česnek - 3 stroužky
- bobkový list - 3 lístky
- máslo - 20 g
- vepřové sádlo - 20 g
- mouka celozrnná žitná - 4 lžíce
- mrkev, větší - 3 ks
- majoránka - 2 hrsti
- tymián sušený - 1 lžička
- sůl - podle chuti
- pepř mletý - podle chuti
- smetana ke šlehání - 100 g