Schneller Basmati-Nuß-Pilaw
Der leichte und aromatische Basmati-Reis vom Fuße des Himalaya gelingt mit einer einfachen Pilaw-Methode besonders gut. Verwenden Sie einfach Ihre Lieblingsnüsse - auch ungesalzene Erdnüsse sind geeignet - Cashews und Pistazien verleihen dem Gericht einen Hauch Exotik.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Basmati-Reis
- Zwiebel, kleingehackt
- Knoblauchzehe, zerdrückt
- große Karotte, grob geraspelt
- EL Sonnenblumenöl
- TL Kreuzkümmelsamen
- TL gemahlener Koriander
- TL Senfsamen
- Kardamomkapseln
- Brühe oder Wasser
- Lorbeerblatt
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- ungesalzene Nüsse
- Frische gehackte Petersilie oder Koriandergrün zum Garnieren