Kabeljau-Linsen-Curry
Ein aromatisches indisches Gericht, das zarten Kabeljau mit roten Linsen in einer würzigen, cremigen Currysoße vereint. Dieses Gericht ist perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit, die sowohl proteinreich als auch voller Geschmack ist. Die Kombination aus mildem Fisch und herzhaften Gewürzen macht es zu einem besonderen Genuss.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Kabeljaufilet, in mundgerechte Stücke geschnitten
- rote Linsen, gewaschen
- große Zwiebel, fein gehackt
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- Stück Ingwer , fein gerieben
- EL Pflanzenöl
- TL Kreuzkümmelsamen
- TL Senfkörner
- EL Currypulver
- TL Kurkuma
- TL Garam Masala
- TL Chilipulver
- Kokosmilch
- Gemüsebrühe
- Dose gehackte Tomaten
- Saft einer halben Zitrone
- Salz nach Geschmack
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren