ズッキーニと茄子とトマトのひき肉チーズ焼
そぼろがあれば後は焼くだけ簡単メイン☆でも見栄えgoodでおもてなしにも。彩りが綺麗なので食卓が華やぎます(^^) 仕事帰りにズッキーニを見つけました☆今年初のズッキーニ。作り置きの甘辛そぼろと合わせてみました。作り置きがあればあっという間に一品完成！しかもなんだか豪華に見える～(^^)ワインなど開ければちょっとしたディナーに♡
- 分量: 25
出典: kurashiru.com
材料
- ズッキーニ 1本
- 茄子 2本
- トマト 1個
- a豚ひき肉 250g
- a玉ねぎ 半玉
- a砂糖 大さじ2
- aしょう油 大さじ2
- a塩 少々
- aしょうが ひとかけ
- 塩・こしょう 少々
- チーズ たっぷり
- パセリ 少々