Od té doby, co jsem vyzkoušela tenhle trik s vodou v troubě, bagety už nekupuji. Jsou křupavé a jemné.
Vůni čerstvě upečených bagetek mám doma nejraději – vždy mi připomene víkendová rána. Těsto je jednoduché, krásně se s ním pracuje a výsledek stojí za to. Křupavá kůrka a měkký nadýchaný střed, přesně tak, jak to má být.
Zdroj: nejrecept.cz
Suroviny
- hladká mouka
- voda
- mléko
- vepřové sádlo nebo máslo
- čerstvé droždí
- lžička cukr
- lžička sůl