Merluzzo con pomodorini
Hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a una cena sana e veloce? Questo è il piatto giusto! Ovviamente è sempre da preferire il pesce fresco ma quando il tempo è poco un pesce surgelato può rivelarsi comodo. Il merluzzo ha un sapore neutro e si può abbinare con tanti sapori. Il mio azzardo è stato quello di mettere i semi di papavero che hanno un sapore particolare e che non passano..."inosservati". È un piatto che è buonissimo servito tiepido, quasi freddo, quindi ideale in questo periodo dove il caldo fa quasi passare la voglia di mangiare! Ecco come preparare un buon piatto di merluzzo con pomodorini.
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 2
Fonte: Giornale del cibo
Ingredienti
- filetti cuore di merluzzo
- gr pomodori
- spicchio aglio
- peperoncino
- cucchiaio olio d'oliva
- q.b. semi di papavero
- q.b. sale