Tofufish & Chips
Das Grundrezept für diesen veganen "Fisch" haben wir von Guz Oakley (Avantgaredevegan) geklaut. Allerdings war uns das Original geschmacklich etwas zu langweilig, deshalb kommen in unserer Version mehr Gewürze zum Einsatz. Es ist echt erstaunlich, wie sehr der Tofu in Kombination mit dem Noriblatt an Fisch erinnert.
- Portionen: 4
Quelle: Erstmal aufessen!
Zutaten
- Stück mittelgroße Erdäpfel
- EL Weizenmehl
- EL Olivenöl
- TL Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
- Tofu natur
- Stück Noriblätter
- Stück Zitrone
- Weizenmahl
- Maisstärke
- Bier
- Sodawasser
- EL Geräuchertes Paprikapulver
- Schwarzer Pfeffer
- Öl zum Frittieren