Recette de tartelettes aux abricots

L'été porte ses fruits, et parmi eux, l'abricot règne en maître sur les étals des marchés. Juteux, légèrement acidulé, gorgé de soleil, il se prête à merveille à la pâtisserie. Ces tartelettes aux abricots sont une belle façon de sublimer ce fruit d'exception dans un écrin de pâte sablée dorée et croustillante. Une recette accessible, généreuse, qui impressionne sans pour autant passer des heures en cuisine. Suivez le guide, pas à pas, et vous verrez que la pâtisserie maison n'a rien d'intimidant.

• Portions: 4

Source: Gourmandises belges

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