Brisket med bbq-saus
Brisket er grillmaten med stor G! Saftig og smoky storfekjøtt er konge sammen med BBQ-saus, som de serverer det i Sørstatene. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 8
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. brisket , 5,5 kg
- salt
- kvernet pepper
- dl eplejuice til spraying
- dl eplecidereddik
- ss nøytral olje til steking
- stk. grovhakket løk
- båter hvitløk
- ts chilipulver
- ts chipotle chilipulver
- ts salt
- dl sterk kaffe
- dl worchestershiresaus
- dl ketchup
- brunt sukker