Zoete pompoentaart
Zoete taart van pompoen met wat sinaasappelschil, kardemom, gember en vanille. Uitstekende afsluiting van een lichte maaltijd.
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- gr suiker
- gr roomboter
- gr bloem
- snufje zout
- gr pompoen , in grote stukken
- st kardemompeulen, de zwarte zaadjes eruit gehaald en fijngemalen
- st eieren
- gr verse gember , fijn geraspt
- st sinaasappel, alleen het rasp van schil van een kleine onbespoten sinaasappel
- st vanillestokje, alleen merg
- slagroom
- gr amandelspijs