混ぜて美味しい！根菜尽くしの豪快ビビンバ
5種類の根菜を使って、がっつりと食べれるビビンバに仕上げました。それぞれの具材を楽しんで食べても良し！しっかりと混ぜ合わせてから食べても良し！どちらの方法で食べても美味しくお召し上がりいただける一品です。ぜひお試しください！
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 小松菜 1/2束
- 大根 50g
- にんじん 1/2本
- ゴボウ 1/2本
- ジャガイモ 1個
- すし酢 大さじ1.5
- 輪切り唐辛子 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 塩こしょう 適量
- 醤油 大さじ1.5
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 牛バラ薄切り肉 100g
- 焼肉のたれ 大さじ1.5
- 温かいごはん 2膳
- キムチ 30g
- コチュジャン 大さじ1
- 卵黄 2個
- 白ごま 適量
- 塩 適量