Recette nigérienne : dounguouri Soko, un plat traditionnel
Découvrir la cuisine nigérienne, c'est entreprendre un voyage au cœur des saveurs uniques et des épices authentiques de l'Afrique de l'Ouest. Parmi les plats emblématiques, le dounguouri soko, un délice à base de lentilles, se détache par son goût subtil et sa richesse nutritive. Une invitation à la gourmandise et au partage.
- Portions: 4
Source: Recette lapin
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Ingrédients
- grammes lentilles rouges
- cuillère à soupe oignon en poudre
- cuillère à café ail en poudre
- cuillère à café gingembre en poudre
- cuillère à café curcuma
- cuillère à café cumin moulu
- cuillère à café sel
- cuillère à café poivre
- cuillères à soupe huile d'olive
- millilitres bouillon de légumes