Rimmad oxbringa med rotfrukter och persiljesås
Bjud dina gäster på denna fantastiska middag. Rimmad oxbringa på en bädd av rotselleri, potatis, morötter och kålrot. En hissnande god sås med persilja, vitlök, crème fraiche och stjärnanis knyter samman rätten. Ingen kommer gå hungrig från bordet.
- Tid: 90 min
- Portioner: 10
Källa: ICA.se
Ingredienser
- rimmad oxbringa
- gula lökar
- morötter
- lagerblad
- pepparkorn
- rotselleri
- potatis
- kålrot
- knipplökar 10 knipplökar = 2 purjolökar, det vita)
- krukor persilja
- dl vatten
- vitlöksklyftor
- msk konc kycklingfond
- stjärnanis
- dl crème fraiche
- färskpressad citronjuice
- salt
- peppar