Receta de cocido madrileño
Ahora que el frío comienza a entrar en Málaga, desde Maskom Supermercados te proponemos hoy una receta de cocido. El origen del cocido madrileño no está muy claro, aunque se apunta a una evolución de la olla podrida manchega, que aparece mencionada en las obras del Siglo de Oro.
- Raciones: 1
Fuente: Supermercados Maskom
Ingredientes
- grs garbanzos cocidos Alteza
- grs morcillo
- grs tocino
- huesos de rodilla de ternera
- huesos de cerdo salado
- huesos de caña con tuétano
- chorizos frescos
- morcillas
- grs gallina
- patatas
- zanahorias
- grs fideos Alteza
- repollo