Vegaaninen palak paneer
Intilaisen palak paneerin eli kotijuusto-pinaattikastikkeen vegaaninen versio valmistetaan tofusta. Palak tofun täyteläisyyden salaisuus piilee kastikkeeseen soseutetuissa cashewpähkinöissä. Tarjoa huijarin palak paneer riisin ja pannuleipien kanssa.
- Aika: 120 min
- Annokset: 4
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- marinoitua tofua
- rkl rypsiöljyä
- tl currya
- pakastepinaattia
- cashewpähkinöitä
- kpl sipuli
- kpl valkosipulinkynsi
- cm pala inkivääriä
- kpl mieto punainen chili
- kpl tomaattia
- tl garam masala -maustesekoitusta
- tl jauhettua korianteria
- tl juustokuminaa
- tl suolaa
- dl vettä
- tl sokeria
- ruukkua korianteria
- kpl lime