Lam biryani
Lam biryani er en nydelig krydret lammerett fra Mumbai i India. Bruk grytekjøtt av lam, gjerne fårikålkjøtt. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- grytekjøtt av lam med bein
- stk. løk
- ss nøytral olje
- ss gul karripaste eller garam masala
- båter hvitløk
- ss hakket frisk koriander
- ss hakket frisk mynte
- dl vann
- stk. hel kardemomme
- pk safran
- ts sukker
- dl basmatiris
- stk. hel kanel