たった10分で本格的『冷やしぶっかけ肉うどん』

たった10分でできる冷やしぶっかけ肉うどんがホンマにウマすぎる。⁡思い立ったらすぐ作れるからコレ絶対試すべき⁡作ってみたい！タメになった！と言う方はいいね👍と保存↗️(右端の鯉のぼりみたいなマーク)よろしくお願い致します！⁡_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/⁡【材料( 1人分)】⁡冷水 100mlめんつゆ(2倍タイプ) 大さじ1白だし 大さじ1/2サラダ油 小さじ1豚バラ肉(お好みの部位で) 120g○醤油 大さじ1○料理酒 大さじ1○みりん 大さじ1○砂糖 大さじ1(甘さ控えめ大さじ1/2)粉山椒(お好み) 5振り冷凍うどん 1袋鰹節 適量刻みネギ 適量卵黄 1個⁡【作り方】① 容器に冷水、めんつゆ、白だしを入れて混ぜたら冷蔵庫で冷やしておく。フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し豚肉の片面をこんがり焼いたら、弱火に切り替えて裏返し反対の面は軽く火を通す。出てきた脂はキッチンペーパーでしっかり拭き取る。⁡② 脂をしっかり拭き取ったら○を全て加え軽くとろみが付くまで煮詰め最後にお好みで粉山椒を振って豚肉に馴染ませる。お皿に盛り付けるまで室温で粗熱を取っておく。⁡③ 耐熱容器に冷凍うどんを入れて規定の時間電子レンジで加熱したら、流水で粗熱を取りその後氷水に入れてしっかり冷やす。器に水気を切った冷凍うどんを盛り付け、上から豚肉(汁ごと)、刻みネギ、鰹節、卵黄...etcをトッピングし最後に上から冷やしておいたぶっかけつゆを回しかけたら完成。⁡⁡(詳しい作り方の動画は下記のURLから👇)⁡https://youtu.be/0Amfsq1sw0g⁡⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎だれウマポイント⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ ︎⁡✔︎ 片面こんがり焼き色をつけ裏面は弱火でサッと火を通すことで豚肉が硬くなるのを防ぐことができる他、香ばしさを引き立てられる！⁡✔︎ 豚肉から出た脂をペーパーでしっかり拭き取ることで豚肉の臭みを取ることができる他、脂が冷たいつゆに白く浮くのを防ぐことができる⁡⁡⁡_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/⁡＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊だれウマ最新刊発売決定🎉＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊⁡ 【ラクして限界飯…

• 分量: 1

出典: kurashiru.com

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