Terrina de hongos
Aprende a preparar esta receta de Fusión, por Narda Lepes en El Gourmet
- Raciones: 6
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Manteca 1/2 Taza
- Caldo De Ave 2 Tazas
- Huevos 4 Unidades
- Shitake fresco 500 grs
- Ajo 2 Dientes
- Perejil 3 cdas
- Champignones 500 g
- Jugo De Lima 2 cdas
- Pasta de almendras 50 grs
- Tomillo 2 cdas
- Porcini 1/2 Taza
- Portobellos 500 grs
- Crema de leche 220 cc
- Aceite De Oliva 1 cda
- Echalottes 4 Unidades
- Jerez 1/4 Taza
- Sal 2 cdas
- Harina de almendras 50 g
- Pan Rallado 4 cdas
- Langostinos 2 Unidades
- Pan de campo 1 Unidad