基本のエビマヨ
中華料理でおなじみのエビマヨはいかがですか。エビマヨソースがからんだプリップリのエビが美味しいですよ。エビマヨソースに卵黄を使うレシピなので、鮮やかな黄色が華やかな一品に仕上がります。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- エビ 150g
- 片栗粉 大さじ1
- 水 大さじ2
- 卵白 25g
- 片栗粉 25g
- サラダ油 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ3
- 練乳 大さじ1.5
- レモン汁 小さじ1
- 卵黄 1個
- 塩こしょう ひとつまみ
- 揚げ油 適量
- 水菜 30g