Kartoffelmad med asparges
Findes der noget bedre end nye kartofler? De gør sig godt på et stykke fuldkornsrugbrød med blancherede asparges, radiser og mayonnaise. Et perfekt stykke smørrebrød!Denne opskrift lever ikke op til fuldkornslogoet, men er en mulighed for at få mere fuldkorn i hverdagen.
- Tid: 75 min
- Portioner: 2
Kilde: Fuldkornspartnerskabet
Ingredienser
- stk fuldkornslogomærket rugbrød
- gram nye kartofler
- grønne asparges
- radiser
- spsk mayonnaise
- Lidt smør til brødet
- Lidt salt og peber